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「『酒を飲むも、時によりて、たたるとたたらぬとある』といふはまことか」と人の問ふに、「さることもあるべし。さりながら、『粥(かゆ)を食うて酒を飲めば酢になる』といふ、大きなる嘘(うそ)。『素麺(そうめん)を食うて酒を飲まねば虫になる』といふ、まことの中のまこと」とこそ。

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一　酒をのむも時によりてたたるとたたらぬと／n5-45l

　　あるといふはまことかと人のとふにさる事も有
　　へしさりなから粥(かゆ)をくふて酒をのめば酢(す)に
　　なるといふ大なるうそ素麪(そうめん)をくふて酒を
　　のまねば虫になるといふ実の中の実と
　　こそ／n5-46r