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ある庖丁人(はうちやうにん)の言ひけるは、「誰も常に山の薯蕷(いも)より、野老(ところ)は一倍おもしろいものと仰せある。われらはさやうに一向思はぬ。その子細は、野老と薯蕷とを調へて出だすに、苦き野老はいつも返ることあれど、悪う言はるる薯蕷のうまきが、残りて返りたるためしがない」。／n4-63l

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一　ある庖丁(ほうてう)人のいひけるは誰もつねに山のいも
　　よりところは一倍おもしろひ物とおほせ
　　ある我らはさやうに一向おもはぬ其子細は野(と)
　　老(ころ)と薯蕷(いも)とを調(ととのへ)て出すににがきところ／n4-63r

　　はいつもかへる事あれとわるふいはるる薯
　　蕷のうまきが残りてかへりたるためしかない／n4-63l